Skip to content

Ono si sto jedeš

Prikazano 1-20 od 26 sadržaja (Strana 1 od 2)

...

Banke genetske raznolikosti

mesaud

<p><img alt="seeds" src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/1309604479-90.jpg" _mce_src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/1309604479-90.jpg" height="426" width="662"></p>Piše:<span class="autor"> Božica Papaš-Mokos</span><br><h2><br></h2><h2>Sjeme bi trebalo biti opće dobro kojim će se gospodariti na načelima održivosti, u svrhu očuvanja vitalnosti Zemljinih ekosustava. No, povijest čovječanstva obilježena je sukobima i ratovima. Oni su najčešći uzroci prisvajanje prava vlasništva nad svim i svačim, pa tako i nad sjemenom, što su ga stvarale nebrojene generacije</h2>

...

Znate li šta je Kodeks Alimentarius?

mesaud

<p><img alt="codex durex" src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/kodeks1.jpg" _mce_src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/kodeks1.jpg" height="194" width="259"></p><p>Autor: <span class="autor">Dragan Bursać</span></p><h3>Od 31. decembra 2009. godine stupio je na snagu kontroverzni plan međunarodne organizacije ''Kodeks alimentarijus'' (Kodeksalimentarius), koji propisuje pravila za kontrolu hrane, aditiva i ostalih dodataka hrani. Između ostalog, taj protokol podržava korišćenje velikog broja aditiva u hrani koju jedemo, kao i genetski modifikovanu hranu, a ova organizacija će insistirati na upotrebi ovakvih namirnica u EU, a prije svega u zemljama bivšeg "komunističkog" bloka<br></h3>

...

Trećina svjetske proizvodnje hrane propadne ili se baci

kontrapunkt

<p><img src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/wasted-food.jpg" _mce_src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/wasted-food.jpg"><br></p><h3>Jedna trećina hrane koja se godišnje proizvede u svijetu, što je oko 1,3 milijarde tona, propadne ili se baci, upozorila je UN-ova Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO).</h3><p>"S obzirom na ograničenost prirodnih resursa, za prehranjivanje rastuće svjetske populacije bilo bi djelotvornije da se smanje gubici, nego da se poveća proizvodnja hrane", navedeno je u izvještaju FAO-a koji u srijedu prenosi AFP.</p>

...

Soja - ta užasna mahunarka?

kontrapunkt

<p><img title="GM Reaper" alt="GM Reaper" src="http://www.kontra-punkt.infohttps://old.kontra-punkt.info/media/images/gm_reaper.jpg" _mce_src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/gm_reaper.jpg"></p><h3>Zastrašujuća priča o pohlepi velikih korporacija, lošoj nauci, mahinacijama u donošenju propisa ...i kako nas sve zajedno obmanjuju, autora <span style="font-weight: bold; font-variant: small-caps;" _mce_style="font-weight: bold; font-variant: small-caps;">Elaine Hollingsworth</span>, objavljena je u australijskom magazinu "Nexus".</h3> <p><span class="dropcap">N</span>a osnovu onoga što možete videti, pročitati i čuti u većini masovnih i «alternativnih» medija pomislili biste da su sveprisutna soja i njeni derivati najcelovitija, najprirodnija, za srce i opšte zdravlje, vitku liniju i razvoj organizma najpogodnija i uopšte najdivnija namirnica koja je ikad rasla na našoj dobroj Zemlji. Jednostavna mahuna koju je lako gajiti, koja spada u sastavni deo ishrane od osvita civilizacije, obećavajući zdravlje i vitalnost onima koji ne podnose laktozu, novorođenčadi, starijima, ženama u menopauzi, ljudima slabijeg zdravlja, sportistima, onima koji vode brigu o svom zdravlju, zapravo - svima.</p>

...

Otrovi koji nas vrebaju iz hrane

kontrapunkt

<p><strong>Za skoro svaki od aditiva, hemijskih dodataka kojih ima u slatki&scaron;ima, lekovima, kozmetici, bezalkoholnim napicima, supama, proizvodima od mesa ili pekarskim proizvodima, utvrđeno je da mogu da izazovu rak, ili druge bolesti. Poseban rizik aditivi predstavljaju za zdravlje dece do tri godine. Razni zaslađivači, boje i pojačivači ukusa mogu da budu okidači za pojavu raznih bolesti, upozoravaju stručnjaci.</strong></p> <p><img src="https://placehold.co/600x400/FF00FF/00FFFF/?text=No+Image" alt="" /><br /> <span class="barText">Hemijski dodaci u hrani posebno opasni za decu do tri godine</span></p> <p>Magistar Stevan Blagojević iz Instituta za op&scaron;tu i fizičku hemiju u Beogradu smatra da nema apsolutno ne&scaron;kodljivih hemijskih dodataka - aditiva i da može da se govori samo o stepenu njihove &scaron;tetnosti.</p> <p>Ima onih koji provociraju alergije, izazivaju stomačne tegobe, &scaron;tetni su za kožu, remete pritisak, holesterol, neki su i kancerogeni. On navodi da postoje toksični aditivi poput natrijum nitrita, koji se zvanično nalazi na listi otrova. Oni su nezamenljivi konzervansi za proizvode od mesa - vir&scaron;le, kobasice, salame, pa&scaron;tete, jer su vrlo efikasni protiv bakterija. Njihova toksičnost se smanjuje tako &scaron;to se me&scaron;aju sa kuhinjskom soli.</p>

...

Hrvatska: Svinjetina s dioksinom možda u trgovinama

kontrapunkt

<h4>Njemačke su vlasti u srijedu priopćile da se svinjetina onečišćena visokootrovnim dioksinom možda našla na policama u trgovinama u Njemačkoj.</h4><p>Njemačka se suočava sa zdravstvenom krizom od 3. siječnja kad je zbog opasnosti od onečišćenosti stočne hrane dioksinom zatvoreno 4700 njemačkih farma.</p><p>Vlasti Donje Saske potvrdile su da je jedna farma možda prodala meso od najviše stotinu svinja tovljenih onečišćenom hranom prije nego je zatvorena.</p><p>"Meso nije prodavano pošto je farma zatvorena u početku siječnja, ali ne možemo isključiti mogućnost da je prodavano prije nego je donesena odluka o zatvaranju", rekao je glasnogovornik lokalnih vlasti.</p>

...

Srbija će uvoziti kancerogenu GM hranu!

kontrapunkt

<h4><img _mce_src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/38075.jpg" src="https://old.kontra-punkt.info/media/images/38075.jpg" width="250" height="188" alt="paradižnik"><br></h4><h4>Srbija uskoro odobrava uvoz, promet i proizvodnju genetski modifikovane hrane, za koju stručnjaci tvrde da je štetna. Nova godina će nam doneti i hranu koja sadrži genetski modifikovane biljke i životinje! Ministarstvo poljoprivrede pripremilo je Nacrt zakona o genetički modifikovanim organizmima, čijim će usvajanjem biti dozvoljeni uvoz, prodaja i proizvodnja ovih proizvoda!</h4>

...

Hranimo se kancerogenim supstancama

admin

<h2>Od 80.000 hemikalija koje se koriste u SAD, svega nekoliko stotina je testirano na bezbednost po zdravlje. - Kada je reč o skladi&scaron;tenju ili podgrevanju u mikrotalasnim pećnicama, preporučuju se keramičke ili staklene posude umesto plastičnih</h2><p>Sve vi&scaron;e beba u Americi rađaju se &bdquo;prezagađene&quot; jer je blizu 300 različitih otrova otkriveno u pupčanoj vrpci novorođenčadi, dok 41 odsto Amerikanaca tokom života oboli od različitih oblika kancera kao posledica uno&scaron;enja hemijski zagađene hrane. Ovo je samo deo alarmantnih podataka iz studije koju je na 200 strana objavio američki Odbor za rak (President s Cancer Panel).&nbsp;</p>

...

Toksini u žitaricama

admin

<b>Istraživanje: Institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu ispitao proizvode zdrave hrane</b><h3>Pronađeni mikotoksini u integralnom, heljdinom i ražanom bra&scaron;nu, kao i pahuljicama, dugoročno mogu izazvati različita maligna oboljenja, kaže dr Jasna Mastilović</h3><p>Da li je takozvana zdrava hrana koja se nudi kupcima u Srbiji bezbedna ili i pri izboru ovih namirnica treba biti obazriv? Stručnjaci su u vi&scaron;e navrata upozoravali da se pojačaju kontrole proizvoda od žitarica, a prvo ispitivanje koje je obavio Institut za prehrambene tehnologije u Novom Sadu pokazalo je da je njihova briga bila opravdana. Kako Potro&scaron;ač saznaje, trećina ispitanih uzoraka proizvoda na bazi žita - integralna bra&scaron;na, bra&scaron;na od heljde, raži, ovsa, ječma kao i razne pahuljice bile su zaražene opasnim mikotoksinima, otrovima koje luče plesni na njivama i skladi&scaron;tima.</p>

...

Šumsko meso kao eliksir

devijant

Podatak da je do danas poznato „svega“ 14.000 vrsta pečuraka, a da 90 posto još nije otkriveno ostavlja bez daha sve poštovaoce netaknute prirode. Pravi poznavaoci pečuraka tvrde da ovih darova prirode popularno zvanog „šumskog“ mesa ima skoro dva miliona, i da samo 140 vrsta ima prepoznatljiv klasičan oblik. Šampinjoni i bukovače spadaju u vrste koje se najviše jedu. Pečurke možete jesti kao glavno jelo, a možete i da proširite s njima svoj meni. Osim što su veoma hranljive i bogate mineralima i vitaminima, pečurke jačaju imunitet i regulišu nivo šećera u krvi. Poznate su i kao vrlo moćan afrodizijak. Ne smemo da zaboravimo ni njihova lekovita svojstva. Američki stručnjak dr Andre Vil tvrdi da pečurke poseduju posebna svojstva koja nam pomažu da se osećamo i izgledamo mlađe, nezavisno od toga da li ih unosimo u organizam hranom ili ih nanosimo na kožu u vidu preparata. Kao hrana i lek pečurke su moćno oružje u borbi protiv prvih znakova starenja. Pokazalo se da ishrana u kojoj su često zastupljene pečurke deluje kao pomoćno lekovito sredstvo kod različitih malignih oboljenja kao i kod Alchajmerove bolesti. Iako ih mnogi svrstavaju u kategoriju povrća, gljive su svet za sebe. S obzirom na to da ne vrše fotosintezu, ne kreću se i ne razmnožavaju kao životinje, ne mogu se svrstati ni u biljni ni u životinjski svet.

...

Jedenje mesa vam ga spušta

devijant

Manila - Borci za zaštitu životinja u petak su savjetovali Filipince da se uoči Valentinova, koje je u toj zemlji veliki događaj, prebace na vegetarijansku prehranu, jer bi jedenje mesa moglo dovesti do "mrtvila u spavaćoj sobi".

...

Vegetarijanac u Srbiji

devijant

Danas su u Srbiji aktuelne mnoge nevladine organizacije koje se bave borbom protiv raznih oblika diskriminacije kao što su seksualna, rasna ili verska, a šta je sa prehrambenom diksriminacijom?

...

Opasna brza hrana

shmrko

Najnovija istraživanja pokazuju da se osobe koje često jedu ovu hranu goje uprkos osećaju gladi posle obroka<br /> <br /> Brza hrana sve više osvaja i naše društvo, a svest o tome koliki je njen uticaj na naš život polako se gubi. Ovo američko „otkriće”, koje je u prvo vreme bilo sinonim zaposlenih, postalo je merilo socijalnog statusa i danas predstavlja razliku između bogatih i siromašnih. Među ovim drugima, smatraju stručnjaci, podstiče i epidemiju gojaznosti. Previše masnoća u ishrani, kalorija i šećera ne samo da stvara gojaznost, već izaziva i razne druge posledice i oboljenja – dijabetes, kardiovaskularne bolesti i hormonalne poremećaje.

...

Dobar izgled hrane nije mera kvaliteta

eloiza

Žute i gumene bombone, plavi sladoled... izgledaju primamljivo, ali su izuzetno opasni. U više od 6.000 proizvoda na policama supermarketa nalaze se aditivi. Oni služe da bi ukus ili boja namirnice bila upadljivija, ali mogu da budu okidači za pojavu raznih bolesti. Različiti zaslađivači, boje i pojačivači ukusa mogu da podstaknu razvoj kancerogenih bolesti. Ipak, prehrambena industrija danas se teško može zamisliti bez raznih aditiva koji namirnicama menjaju sastav, kvalitet, aromu i trajnost.

...

Šećer svugdje oko nas

eloiza

Svjetska zdravstvena organizacija već neko vrijeme šalje alarmantna upozorenja o prijetnji globalne epidemije dijabetesa, a tema je to o kojoj naveliko pišu i mediji. Istovremeno, valjda tipično za vrijeme u kojem živimo, potrošnja šećera po stanovniku raste i sve je više proizvoda u kojima je šećer bilo glavni bilo sporedni sastojak.