Zapadnjačka prehrana i karcinom debelog crijeva

Nova studija pokazuje da osobe koje konzumiraju tradicionalnu zapadnjačku prehranu punu mesa, masti i rafiniranih žitarica imaju značajnu veću vjerojatnost ponovne pojave karcinoma debelog crijeva, ali i smrti. Znanstvenici su promatrali oko 1000 pacijenata sa uznapredovalim stadijem karcinoma koji su primali kemoterapiju ili slične tretmane. Pacijenti su bili podijeljenji u dvije skupine. Skupina sa zapadnjačkom prehranom je unosila više mesa, masti, rafiniranih žitarica, pomfrita i slatkiša, dok je druga, "umjernena" skupina unosila više voća, povrća, peradi i ribe.

Rezultati su pokazali da su pacijenti sa zapadnjačkom prehranom imali veću vjerojatnost recidiva karcinoma, ali i smrtnosti.

Nije jasno na koji način zapadnjački način prehrane utječe na ponovnu pojavu karcinoma debelog crijeva, ali znanstvenici smatraju da su za to zaslužne povišene razine inzulina i inzulinu sličnih faktora rasta koji se povezuju sa razvojem tumora.

Objavljeno: 21.08.2007.
http://www.plivazdravlje.hr/